FRANCIACORTA ITALIA

Origine: vigneti collinari lombardi della Franciacorta, terreni di origine morenica confinanti con il lago di Iseo, la più ampia zona italiana con produzione di vino con metodo classico.

Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%.

Vinificazione: Selezione dell’uva e doppia fermentazione con affinamento in bottiglia di 24 mesi, secondo disciplinare.

Aspetto e gusto: tenue color paglierino e di buona persistenza. Profumo di agrumi alternato alla freschezza della menta e alla salinità della mandorla.

Annata: S/N. Blend differenti annate.

Informazioni tecniche: raccolta manuale in cassette da 15 Kg, Chardonnay a fine agosto e Pinot Nero a inizio settembre.